梅干しについて
どんな梅干しを使っているのか
当園の梅干しは、自家農園で栽培した『紀州南高梅』を使用しております。中国産や他の産地の梅干しは一切使用しておりません。
どのような味を取り扱っているのか
当園では、昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しはもちろんですが、よりたくさんの皆さまに当園の梅干しを召し上がって頂きたいという思いから、食べやすく減塩した梅干しもご用意いたしております。
減塩梅干を探している
減塩梅干をお探しのお客様には、当園一番人気の『はちみつ梅』、昆布だしの旨みたっぷりの 『こんぶ梅』、 程よい酸味の『うすしお味梅』をおススメいたしております。
昔ながらの梅干しを探している
昔ながらの梅干しをお探しのお客様には、天日塩のみで漬け込んだ『白干梅』か減塩せずに紫蘇だけで染め上げた『しそ漬梅』をおススメいたしております。
粒はどれくらいの大きさか
特に記載のないものに関しては、南高梅の特徴であるぽってりと肉厚のある梅干しをお召し上がりいただきたいという思いから３L〜４Lサイズの大粒サイズをお届けさせて頂いております。
基本的に３L、４Lいずれかのご指定は在庫の関係上お受け致しておりません。
小さな梅農家のためご不便をおかけ致しますが、よろしくお願い申し上げます。
なお、つぶれ梅は２L〜４Lサイズ、白干梅小粒はLサイズとなっております。
